Ce plat marie les meilleurs ingrédients d’une salade Cobb au charme rustique d’une panzanella. De la laitue romaine croquante, des tomates juteuses et de l’avocat crémeux apportent de la fraîcheur au poulet grillé et aux cubes de ciabatta grillés. Voilà une excellente façon de réutiliser le pain de la veille pour en faire un plat frais et original, qui sera aussi agréable à déguster au diner qu’au souper.

Cette frittata est une invitation à la créativité culinaire et permet de transformer les légumes que vous avez sous la main en un plat savoureux. Avec quelques ingrédients et en peu de temps, vous aurez un mets parfait pour le brunch ou pour un dîner léger. Véritablement polyvalent, ce plat se prête à toutes les combinaisons possibles et imaginables.

L’arroz con huevos, ou « riz aux œufs », est un copieux déjeuner mexicain qui réunit un riz léger et des œufs cuits à la perfection. Ce plat, composé d’ingrédients simples comme le riz et les œufs, démontre à merveille que l’on peut préparer un repas délicieux avec les ingrédients que l’on a sous la main.

Ces bols végé au quinoa regorgent de légumes frais et sont garnis d’un œuf mollet cuit à la perfection. Nappés d’une vinaigrette au tahini, ces bols de quinoa nutritif et de légumes vitaminés constituent un repas complet et sain en un seul plat.