Soyez créatif en ajoutant un œuf frit sur du pain grillé à l’avocat. Pour une tartine savoureuse, incorporez du jus de lime et du cumin à la purée d’avocat. Le secret est de faire cuire les œufs jusqu’à ce que les blancs soient pris, mais que les jaunes soient encore coulants. Servez le tout immédiatement et savourez le contraste entre l’œuf chaud et la garniture froide à l’avocat.

Pour préparer ce copieux sandwich-déjeuner, superposez, sur un muffin anglais de blé entier grillé, du bacon croustillant, des tranches de tomate juteuses et un œuf frit à la perfection. Emballez votre sandwich dans du papier parchemin et en quelques minutes, vous avez un déjeuner prêt à emporter.

Avec ses œufs riches en protéines, ses épinards, ses champignons et ses oignons, cette omelette nourrissante constitue un choix sain qui convient à tous les repas. Rapide à préparer, cette recette permet de faire le plein d’énergie et de légumes verts pour une journée sous le signe de la vitalité. À servir avec une tranche de pain de grains entiers pour plus de fibres.