Brunch de la fête des Mères : 10 idées gourmandes pour célébrer maman

Pour un véritable coup de cœur au brunch, essayez ces magnifiques œufs à la bénédictine. C’est notre version réinventée du BLT classique composée de tranches de pain brioché grillé, de bacon croustillant, de tomates rôties, de roquette poivrée, d’œufs parfaitement pochés et d’une sauce hollandaise au piment chipotle.

Élégants et délicats, ces minisandwichs sont rehaussés de ciboulette fraîche et d’une touche de moutarde de Dijon. Ils sont parfaits pour prendre le thé dans le jardin lors d’une belle journée de printemps.

Ce déjeuner coloré et festif est très facile à préparer, ce qui en fait un repas idéal pour les enfants. Ils peuvent étaler la garniture au fromage à la crème pendant que les adultes font cuire les œufs!

Débordantes de bacon fumé, de poireaux tendres et de fromage fondant, ces petites bouchées de bonheur sont idéales pour le brunch ou pour un buffet.

Ce magnifique dessert servi avec des baies et des fruits de saison épatera tout le monde au brunch. Vous n’avez jamais préparé de meringues auparavant? Consultez notre guide pratique ci-dessous!

Une gaufre moelleuse garnie de cheddar canadien, de bacon canadien glacé à l’érable et d’un œuf frais, s’il vous plaît! Parfait pour le déjeuner au lit.

Le pain doré, également connu sous le nom de « pain perdu », est un incontournable du déjeuner, et cette version à la cannelle et à la vanille est un classique. Dans cette recette, on recouvre d'un mélange d'œufs battus et de lait des tranches de pain blanc, de pain brun ou de pain aux raisins et on fait cuire le tout environ 30 minutes au four.

La frittata est un plat italien qui permet de faire bon usage de tous les ingrédients que vous avez sous la main. Parfois qualifiée de « pizza aux œufs », la frittata se décline en d'innombrables variantes. Essayez la version entièrement végétarienne ou ajoutez-y des morceaux de viande ou des fruits de mer.

Parfait pour les invités, cette tarte aux œufs et au bacon ravira pour le déjeuner, brunch, dîner et même le souper.

Préparez une planche-repas pour le brunch du dimanche : c’est comme une planche de charcuterie, mais au lieu de fromages et de viandes froides, on y trouve tout ce qu’on aime dans un brunch.