Des œufs en camping : idées de préparation de repas en plein air

Pas besoin de se compliquer la vie pour manger en plein air. En s’organisant un peu avant le départ et en mettant les œufs à profit, on obtient des repas simples, efficaces et savoureux. Moins de temps à cuisiner, plus de temps pour profiter : voilà l’esprit du meal prep version nature!

Avant de partir, des gestes qui simplifient tout

Un peu de préparation fait toute la différence :

• Cuire une douzaine d’œufs cuit durs pour les collations et les repas rapides.
• Préparer une base d’omelette ou de frittata dans un pot hermétique.
• Couper fruits et légumes en portions prêtes à manger.
• Prévoir un ou deux repas cuisinés à l’avance à consommer au début du séjour.
• Regrouper les aliments par repas pour gagner du temps.

Pour le matin

• Crêpes ou pain doré (mélanges prêts à l’avance)
• Omelettes déjà cuites dans des moules à muffins
• Casserole déjeuner aux œufs, pommes de terre et légumes

Pour le midi

• Sandwichs aux œufs et légumes croquants
• Salade-repas avec œufs cuits durs, grains et légumes frais
• Wraps chauds aux œufs brouillés

Pour le soir

• Omelettes minute
• Chakchouka aux œufs
• Casserole de riz, légumes et œufs

Transport sans stress : les bons réflexes

Pour éviter les mauvaises surprises dans la glacière, quelques précautions sont de mises :

• Cuire les œufs durs à l’avance pour une option pratique et zéro dégâts.
• Entreposer les œufs dans un contenant rigide ou dans une boîte à œufs réutilisable.
• Casser les œufs crus à l’avance dans un pot hermétique.
• Placer les œufs au centre de la glacière, s’ils sont dans un contenant rigide, pour les maintenir à une température stable.