Recettes

19 de nos sandwichs-déjeuners préférés

Les sandwichs-déjeuners sont parfaits pour donner du cœur au ventre : chauds et réconfortants, ils peuvent être personnalisés de mille et une façons. Qu’on choisisse une combinaison classique de bacon, d’œufs et de tomates sur muffin anglais grillé ou un sandwich de pain doré qui sort de l’ordinaire, ces repas qui tiennent dans le creux de la main sont source de réconfort et sont les bienvenus lors des matins pressés. Pour manger sur le pouce ou pour déguster tranquillement avec un bon café, les sandwichs-déjeuners sont un délicieux moyen de commencer la journée du bon pied.

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Sandwich-déjeuner sur plaque

Les œufs sur la plaque peuvent être cuits en avance et congelés; vous n’aurez qu’à les réchauffer au micro-ondes pendant une ou deux minutes.
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Sandwich-déjeuner aux œufs de style Bombay

Ce sandwich-déjeuner aux œufs de style Bombay apporte la chaleur des épices indiennes et le réconfort des œufs dans un repas sur le pouce. Avec ses épices aromatiques et une variété de textures, ce déjeuner est un excellent moyen de briser la routine. Un excellent choix pour les personnes avides de changements.
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Bagel déjeuner aux œufs brouillés et au saumon fumé

Cette recette est tellement facile à préparer que la seule difficulté que vous rencontrerez sera de choisir votre bagel!
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Œuf dans un trou de bagel avec avocat

Un seul sandwich; de l’énergie pour toute la journée. Idéal pour le brunch du week-end ou pour un déjeuner sur le pouce un matin de semaine.
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Pain doré de style italien

Débordante de saveurs italiennes, cette version salée du pain doré traditionnel sort de l’ordinaire. Servez-la pour le brunch ou le dîner.
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Le sandwich-déjeuner canadien par excellence

Célébrez le 150e du pays avec un déjeuner typiquement canadien : œufs, bacon enrobé de farine de maïs, moutarde à l’érable et fromage Oka.
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Sandwich à déjeuner aux œufs et à l'avocat

Ce sandwich-déjeuner débordant de protéines est garni d’un avocat crémeux et d’œufs brouillés. Le jus de lime ajoute une touche ensoleillée, tandis que les concombres donnent du croquant. Préparez les œufs juste avant de servir pour une texture optimale, mais tranchez l’avocat et le concombre à l’avance pour simplifier le montage. Emballez votre sandwich dans du papier parchemin pour en faire un repas facile à emporter.
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Sandwich biscuit aux œufs et au cheddar

Ces biscuits au cheddar de la chef Lynn Crawford avec saucisses de poulet, œufs et chutney de pommes impressionneront assurément vos invités.
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Sandwich déjeuner à l'œuf frit, tomate et bacon

Les muffins anglais de blé entier ajoutent une touche saine à ce savoureux et rassasiant déjeuner. Musclez vos matins; essayez-les cette semaine.
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Œufs au miroir sur le grill

Gardez votre cuisine au frais en grillant des œufs au plat sur le barbecue dans des petits plateaux en aluminium. Congé de nettoyage !
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Panini à l’omelette au jambon

Les omelettes se préparent en un éclair, mais se transportent malheureusement très mal ! Problème réglé avec cette recette de panini croustillant.
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Pita déjeuner

Vous manquez de temps pour déjeuner ? Préparez-vous un BLT riche en protéines idéal pour emporter.
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Le parfait sandwich-déjeuner

Avec ses possibilités de variantes infinies, ce délicieux sandwich est un déjeuner (ou diner, ou souper!) classique partout au pays. Utilisez le pain que vous avez sous la main, ajoutez d’autres ingrédients à votre guise (voir nos suggestions de variantes pour quelques idées) ou variez la façon dont vous préparez les œufs.
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Sandwichs de crêpes japonaises

Ces sandwichs de crêpes japonaises moelleux, sucrés et salés sont le summum du brunch. Composée de couches de crêpes moelleuses, de bacon croustillant, de cheddar fort, d’un œuf au miroir cuit à la perfection et d’une touche de sirop d’érable, cette recette plaira assurément à tous. Ces crêpes sont parfaites pour être partagées avec la famille et les amis lors de votre prochaine rencontre, ou vous pouvez également les préparer à l’avance pour les apporter lors d’un brunch et assembler les sandwichs sur place.
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Bagels aux œufs gratinés

Ce bagel aux œufs gratinés constitue un dîner simple et rapide. La salade aux œufs peut être préparée à l'avance et ne nécessite qu'une minute sous le gril, ce qui fait de ce croque-monsieur un repas rapide qui plaira à tout le monde.
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Sandwich aux œufs du petit matin

Nous recommandons ces sandwichs protéinés pour bien commencer la journée. Voyez sa recette.
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Sandwich-déjeuner « Favori des fermiers »

Une excellente recette de petit déjeuner. On la prépare au micro-ondes en moins de deux.
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Sandwich western

L’omelette western classique sous forme de sandwich. Simple, rapide, réconfortant. Un mets tout ce qu’il y a de plus nord-américain !
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Œuf et bacon enrobé de semoule de maïs sur un petit pain

Avec le goût riche du bacon enrobé de farine de maïs et d’un œuf coulant, ce sandwich est une source de réconfort à chaque bouchée. Parfait pour le brunch ou les matins tranquilles, il se prépare facilement et peut être servi avec vos sauces et légumes favoris pour une touche personnelle. Un sandwich typiquement canadien!
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Bagels déjeuners aux œufs frits

Essayez ce sandwich simple et rapide, que vous pouvez déguster au déjeuner soit à la maison ou sur le pouce!
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