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10 Idées pour cuisiner en s’amusant durant les fêtes

Si vous deviez associer une odeur au temps des fêtes, quelle serait cette odeur? Celle des aiguilles de sapin? Des bûches qui se consument dans l’âtre? Des échantillons de parfum dans les grands magasins? Pour bon nombre de gens, ce serait l’odeur des pâtisseries toutes chaudes qui se répand dans une maison remplie de cousins et de cousines égayée par l’esprit des fêtes.

Profitez d’un après-midi de cuisine en famille! Rassemblez les enfants pour préparer des gâteries des fêtes. Les biscuits, les tartes et les gâteaux sont des cadeaux d’hôtesse simples à réaliser parfaits pouramis et famille.

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Biscuits moulés au chocolat et aux bonbons à la menthe

Faites bonne impression pendant les fêtes avec cette variante du classique biscuit moulé. Le chocolat et la menthe poivrée se combinent pour créer une gâterie décadente et facile à manger. Ces biscuits se préparent en quelques minutes seulement. Ils font un cadeau d’hôtesse idéal, ils sont l’addition parfaite à vos desserts et ils seront la vedette de votre échange de biscuits.
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Bagatelle des Fêtes

Quoique très impressionnante, cette bagatelle aux baies est facile à préparer. Mariant petits fruits frais, doigts de dames trempés dans la liqueur d’orange et une garniture décadente à la crème, ce dessert spectaculaire fera sensation au-près de vos invités lors du repas des Fêtes.
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Brioches à la cannelle du temps des fêtes

Qui peut résister à l’odeur des brioches qui cuisent au four? Ces brioches des fêtes sont le plaisir gourmand par excellence et vous les dévorerez matin, midi et soir. Il est fort probable que cette gâterie sucrée, moelleuse et collante se trouve au haut de la liste de souhaits de tout le monde.
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Pain doré croustillant à l'érable et aux pacanes

Cette recette est facile à préparer à l’avance et consiste d’un bon nombre d’épices festives dans sa crème, ce qui la rend parfaite pour les grandes réunions. L’acidité des bleuets et du yogourt apporte un équilibre au goût sucré du pain doré inspiré par le pain perdu; c’est le plat idéal pour une gâterie matinale.
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Pouding au pain classique

Accompagnez ce classique réconfortant d’une cuillerée de crème fouettée et d’une poignée de petits fruits. Un régal sans égal.
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Plum-pouding

Quoi de plus festif que de terminer le repas de Noël par un classique plum-pouding? Notre recette vous invite à garnir ce dessert d’une crème anglaise à saveur de lait de poule qui complémente à merveille les épices du pouding.
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Tartelettes à l’érable et aux noix

Les noix de Grenoble caramélisées dans un mélange sirop d’érable, cassonade et vanille rendent ces tartelettes rien de moins qu’irrésistibles.
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Tarte aux pacanes et aux canneberges

Les canneberges et les pacanes confèrent à cette tarte un goût fruité et une texture croustillante. Confectionnez-en une dès aujourd’hui !
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Pouding au caramel et mousse au lait de poule

Ce pouding nappé de caramel aux canneberges et garni d’une cuillerée de mousse au lait de poule vous transportera au paradis.
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Pizza aux biscuits pépites de chocolat

Organisez la fête la plus épatante qui soit avec la pizza aux biscuits pépites de chocolat du chef Matt Basile. Assorti de deux trempettes, l’une aux sucres décoratifs arc-en-ciel et l’autre au beurre d’arachide fouetté et incorporant du « pepperoni » à la gaufrette de chocolat et une abondance de délices chocolatés, ce biscuit plaira à coup sûr, quelle que soit la fête.
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