Tête d'œuf tout sourire
4 portions
préparation 10 min.
cuisson 10 min.
Valeur nutritive
par portion
Calories
166
Lipides
12 g
Lipides saturés
5 g
Lipides trans
0 g
Sodium
208 mg
Glucides
4 g
Fibres
1 g
Sucres
1 g
Protéines
12 g
Ingrédients
5
5
œufs
2 c. à table
25 ml
de lait (1 %)
1/8 c. à thé
0,5 ml
de poivre
4
4
tomates cerises en tranches et/ou en quartiers
1/2
1/2
petit poivron rouge ou vert coupé en lanières
2 c. à table
25 ml
d'olives noires en tranches
1/2 tasse
125 ml
de cheddar ou de mozzarella râpé
1/4 tasse
50 ml
de persil frais haché
Préparation
- Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et le poivre.
- Vaporiser une poêle à frire de 10 po (25 cm) d'enduit pour cuisson. Faire chauffer à feu mi-doux. Verser le mélange d’œufs; couvrir et cuire sans brasser usqu'à ce que le mélange prenne, de 7 à 10 minutes. Glisser l’omelette sur une planche à découper; laisser refroidir pendant quelques minutes.
- Utiliser de gros emporte-pièces ronds (environ 3 1/2 po/9 cm) pour couper quatre « visages » dans l’omelette. Créer des têtes d’œufs en utilisant les tomates cerises, le poivron, les olives, le fromage et le persil pour faire les yeux, le nez, la bouche et les cheveux. Utiliser aussi les restants de l'omelette.
Notes
Placer les tomates, les poivrons, les olives, le fromage et le persil dans des petits bols et laisser chacun créer ses têtes d'œufs.
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