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10 recettes d’œufs bénédictine irrésistibles

Pour plusieurs, les œufs à la bénédictine constituent le plat de prédilection pour les brunchs, particulièrement au restaurant. Pourtant, les œufs à la bénédictine ne sont vraiment pas difficiles à préparer à la maison, même pour un groupe. Évitez les files au restaurant pour le brunch et dégustez vos œufs à la bénédictine à la maison cette fin de semaine!

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Œufs à la bénédictine classiques

Pour réussir les œufs à la bénédictine, tout doit être réglé au quart de tour. Mais pas de panique ! Vous pouvez réussir ce plat en un tournemain.
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Œufs BLT à la bénédictine

Combinant les ingrédients d’un sandwich au bacon, à la laitue et aux tomates (BLT) traditionnel à une sauce hollandaise et des œufs pochés, cette recette est idéale pour les amateurs de sandwichs classiques et d’œufs bénédictine.
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Œufs à la bénédictine cajun

Laissez les bons temps rouler, comme disent nos cousins de la Louisiane, avec cette version épicée d’un mets classique pour le brunch.
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Œufs bénédictine à la sauce Sichuan sur pommes de terre rissolées à la chinoise

Ces classiques œufs bénédictine sont ravivés par les épices de la sauce hollandaise à la Sichuan, qui accompagne parfaitement les pommes de terre rissolées à la chinoise préparées avec du lap cheong.
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Œufs bénédictine au homard

Qu’arrive-t-il quand on associe en cuisine deux célèbres favoris ? Une recette doublement savoureuse.
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Feuilletés d’œufs bénédictine

Préparez un magnifique plat pour le brunch avec cette recette de feuilleté d’œufs bénédictine du chef Dale MacKay. Avec des paniers en pâte feuilletée, des épinards pour constituer un lit d’herbe où nicher les œufs pochés, ce plat est presque trop mignon pour être mangé.
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Œuf éclair à la bénédictine

La recette d’œufs à la bénédictine la plus rapide à préparer. Sauf que vos invités croiront que vous avez passé des heures dans la cuisine !
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Œufs pochés sur courge d’automne rôtie à l’érable

Rien ne bat la courge de saison et un délicieux œuf poché réunis. Lors de votre prochain brunch, la chef Lynn Crawford vous met au défi d’essayer cette délicieuse version des œufs bénédictine. Vous allez adorer.
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Œufs bénédictine du lendemain de l’Action de grâce

Poursuivez les festivités du souper de l’Action de grâce le matin suivant en préparant cette recette d’œufs à la bénédictine rapide et savoureuse.
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Œufs bénédictine à la saucisse

Cette version des œufs bénédictine classiques du chef Paul Lillakas comprend des gaufres de pommes de terre rissolées, des œufs tournés et des saucisses à déjeuner nappées de sauce hollandaise. Idéals pour un brunch.
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