Recettes
Pizza réveille-matin rapide
Un déjeuner qui s’inspire d’un plat aimé de tous. Pour cette pizza déjeuner, une omelette légère fait office de « croûte » que l’on garnit ensuite de pepperoni et de fromage fondu. Accompagnez ce déjeuner de sauce à pizza chaude pour bien transformer cette omelette classique en une amusante pizza du matin!
Portion(s)
1
Préparation
4 min
Cuisson
3 min
ImprimerIngrédients
- 2 œufs
- ½ c. à thé (2,5 ml) d'origan ou de basilic séché (facultatif)
- 8 tranches de pepperoni minces
- 2 c. à table (30 ml) de mozzarella partiellement écrémée, râpée
- 3 c. à table (45 ml) de sauce pour pizza ou pour pâtes chaude, si désiré
Préparation
- Étape 1
Fouetter les œufs et l’origan, s’il y a lieu, dans un petit bol.
- Étape 2
Vaporiser une poêle antiadhésive de 8 po (20 cm) d’aérosol de cuisson. Faire chauffer la poêle à feu moyen.
- Étape 3
Verser le mélange aux œufs dans la poêle. À l’aide d’une spatule, racler délicatement les portions cuites vers le centre. Pencher et tourner la poêle pour permettre à l’œuf non cuit de couler dans l’espace vide.
- Étape 4
Déposer le pepperoni et la mozzarella sur le dessus. Couvrir et cuire jusqu’à ce que les œufs soient pris et que le fromage ait fondu, soit environ 2 minutes.
- Étape 5
Faire glisser sur une assiette. Servir avec la sauce comme trempette.
Conseils
- Remplacer l’origan ou le basilic par de l’assaisonnement à l’italienne.
- Remplacer le pepperoni et la mozzarella par du jambon ou des légumes cuits et une autre variété de fromage.
Valeur nutritive
| Par portion | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Gras | 18 g |
| Gras saturés | 6 g |
| Gras trans | 0 g |
| Glucides | 8 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 22 g |
| Sodium | 776 mg |
