Roulé de pain naan aux œufs tikka

Portion(s) 2
Préparation 15 min
Cuisson 5 min
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Des œufs cuits durs dans un roulé de pain naan grillé, parfait pour le diner ou le souper.

Ingrédients

  • 2 c. à table (30 mL) d’huile
  • 1 c. à table (15 mL) de tikka masala
  • sel, au goût
  • 3 c. à table (45 mL) de crème à café 10 % ou d’eau
  • 4 œufs cuits durs, hachés grossièrement
  • 4 pains plats rôtis tandoori ou naan
  • 1 petite tomate, tranchée
  • 1 petit oignon rouge, haché finement

Préparation

  • Étape 1

    Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Mélanger le tikka masala et le sel. Ajouter de la crème ou de l’eau et mélanger le tout pour créer une sauce tikka masala légère.

  • Étape 2

    Incorporer les œufs cuits durs coupés en cubes et les arroser de sauce tikka masala.

  • Étape 3

    Disposer le pain naan ou rôti tandoori dans une assiette, puis ajouter le quart de la quantité d’œufs tikka masala. Ajouter la tomate et l’oignon rouge, puis plier pour servir. Continuer la préparation avec le reste des pains naans et des œufs. Donne = 4 roulés.

Icône de tromboneConseils

  • Faire rôtir, griller ou réchauffer le pain plat rôti tandoori ou naan avant de préparer un roulé.

     

Valeur nutritive

Par portion
Calories739
Gras35 g
Gras saturés8 g
Gras trans0 g
Glucides78 g
Fibres10 g
Sucres9 g
Protéines28 g
Sodium1140 mg