Œufs dans un nid de pommes de terre
Portion(s)
4
Préparation
5 min
Cuisson
3 min
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Ingrédients
- 1 tasse (250 mL) de pommes de terre rissolées surgelées, décongelées
- ¾ tasse (175 mL) de cheddar mi-fort ou fort
- 4 œufs
Préparation
- Étape 1
Vaporiser 4 ramequins de 1/2 ou 3/4 tasse (125 ou 175 ml) d'aérosol de cuisson.
- Étape 2
Mélanger les pommes de terre rissolées et le fromage. Répartir le mélange parmi les quatre ramequins, couvrant le fond et poussant légèrement le mélange vers la paroi pour former un nid.
- Étape 3
Casser un œuf dans chaque nid. À l'aide d'un cure-dents ou d'une fourchette, piquer les jaunes d'œufs à plusieurs reprises. Placer les ramequins au micro-ondes.
- Étape 4
Cuire au micro-ondes à puissance moyenne-élevée (70 %) jusqu'à ce que les blancs soient pris et que les jaunes soient à la cuisson désirée, de 3 1/2 minutes à 4 minutes. Si les jaunes ne sont pas suffisamment cuits, laisser reposer pendant 1 minute pour continuer la cuisson.
Conseils
On peut rapidement décongeler les pommes de terre rissolées au micro-ondes.
Pour préparer cette recette au four, vaporiser le fond et les côtés de 6 moules à muffins d’aérosol de cuisson.
Poursuivez selon les étapes 2 et 3, puis cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient pris et les jaunes jusqu’à la cuisson désirée, soit 18 à 20 minutes. Passer un couteau à l’intérieur de la paroi des moules pour en dégager les muffins.
Valeur nutritive
| Par portion | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Gras | 13 g |
| Gras saturés | 6 g |
| Gras trans | 0 g |
| Glucides | 11 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 12 g |
| Sodium | 213 mg |