Les œufs sont l’un des aliments protéinés les plus polyvalents qui soient. En effet, si la vue d’une douzaine d’œufs nous fait penser à de la protéine de qualité et d’innombrables vitamines et minéraux, elle nous fait également miroiter un monde de possibilités. OK, on beurre peut-être épais (puisque le beurre et les œufs font souvent la paire!), mais ce qui est vrai, c’est que le déjeuner ne devrait pas se résumer à des œufs cuits durs (consultez notre tutoriel simplissime pour réussir vos œufs cuits durs!). À l’aide d’une simple boîte d’œufs, vous avez la base pour préparer.