Recettes
Œufs toiles d’araignée pour l’Halloween
L’Halloween est l’occasion rêvée de faire preuve de créativité en cuisine! En fissurant les coquilles et en trempant les œufs dans de l’eau teintée de bleuets, vous obtiendrez un effet marbré qui rappelle les toiles d’araignée. Riches en protéines, les œufs se prêtent particulièrement bien à une collation terrifiante pour vos enfants ou vos invités.
Portion(s)
12
ImprimerIngrédients
- 12 œufs
- 2 tasses (500 ml) de bleuets surgelés
Préparation
- Étape 1
Déposer les œufs en une seule couche dans le fond d’une grande casserole et couvrir d’eau froide. Ajouter les bleuets surgelés dans la casserole. Amener les œufs à forte ébullition. Retirer la casserole du feu et laisser reposer les œufs pendant 20 minutes.
- Étape 2
Retirer les œufs du liquide bouillant. Ne pas jeter le liquide. Sur un linge à vaisselle, faire craquer la coquille tout le tour des œufs sans la retirer. Remettre dans le liquide et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure ou même toute la nuit.
- Étape 3
Peler et servir immédiatement ou réfrigérer, couverts, jusqu’à 2 jours.
Conseils
Conseil : Utiliser les œufs ayant séjourné le plus longtemps au réfrigérateur, car moins les œufs sont frais, plus ils sont faciles à peler.
Valeur nutritive
| Par portion | |
|---|---|
| Calories | 72 |
| Gras | 5 g |
| Gras saturés | 0 g |
| Gras trans | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 6 g |
| Sodium | 71 mg |
