Évaluez vos habitudes alimentaires

Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer des aliments de chacun des quatre groupes alimentaires pour avoir une alimentation équilibrée. Comme nous sommes tous différents, nous avons aussi des besoins différents. Connaître ce dont votre organisme a besoin pour fonctionner adéquatement vous permet de choisir des aliments sains sur une base quotidienne.

Les quatre groupes alimentaires

Produits céréaliers	Choisissez de préférence des produits à grains entiers ou enrichis. Exemples de produits céréaliers : Pain à grains entiers, pâtes, riz, couscous, céréales froides ou chaudes.
Lait et substituts	Choisissez de préférence des produits laitiers moins gras. Exemples de produits laitiers : Lait écrémé ou 1 %, yogourt faible en gras, fromage faible en gras.
Légumes et fruits	Choisissez plus souvent des légumes vert foncé ou orange et des fruits orange. Exemples de Légumes et fruits : Brocoli, choux de Bruxelles, carottes, poivrons, zucchinis, pommes, oranges, melons, mangues, raisins.
Viandes et substituts	Choisissez de préférence des viandes, de la volaille et du poisson plus maigres. Consommer des substituts tels que des légumineuses et des œufs plus souvent. Exemples de Viandes et substituts : Poulet (sans peau), bœuf maigre, poisson, œufs, noix, légumineuses.

Les aliments jouent plusieurs rôles et sont très importants pour la santé, la croissance et le développement. Les protéines, les glucides et les lipides sont les nutriments les plus importants dans l'alimentation. On les appelle les macronutriments. Ils servent à la production d'énergie (les calories) nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme. L'apport nutritionnel dont a besoin le corps dépend de l'âge, du sexe et du niveau d'activités.

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Essence d’œufs :

Des proteins à revendre. Saviez-vous qu’une portion de deux gros œufs contient 12 grammes de protéines?

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