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Tarte au citron au fromage |
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Valeur nutritive par portion |
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Calories |
330 |
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Lipides |
21 g |
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saturés |
10 g |
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+ trans |
0 g |
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Sodium |
260 mg |
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Glucides |
33 g |
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Fibres |
0 g |
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Sucres |
12 g |
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Protéines |
5 g |
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1 |
croûte de tarte de 9 pouces (23 cm) non cuite (si surgelée, utiliser une croûte profonde) |
1 |
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Garniture au fromage |
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1 pqt |
(250 g) de fromage à la crème ordinaire ou léger, ramolli |
1 pqt |
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¼ tasse |
de sucre |
50 ml |
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1 |
Œuf |
1 |
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Garniture au citron |
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½ tasse |
de sirop de maïs |
125 ml |
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2 c. à thé |
de zeste de citron râpé |
10 ml |
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1/3 tasse |
de jus de citron |
75 ml |
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2 |
Œufs |
2 |
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2 c. à table |
de beurre ou de margarine, fondu |
30 ml |
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1 c. à table |
de fécule de maïs |
15 ml |
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Zeste de citron, pour garnir (facultatif) |
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Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Garniture au fromage : Battre le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter l'œuf et bien mélanger. Étaler uniformément dans la croûte.
Garniture au citron : Battre tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser dans la croûte, sur la garniture au fromage.
Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée. Laisser refroidir sur une grille. Garnir de zeste de citron, si désiré.
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truc
Pour éviter de répandre la garniture, placer la tarte au four avant d'ajouter la garniture au citron. Verser la garniture dans la croûte et cuire tel qu'indiqué.
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